Agradecimientos

Bajo el lema intocable de «naturaleza ancestral», en 1952 don Ignacio González Vargas y su esposa, María Amparo de Anda Franco, crearon Casa Siete Leguas, en Atotonilco el Alto, Jalisco, México, en elaño 1952 —y nombrado así en honor a las heroicas siete leguas que recorrió el caballo de «Pancho» Villa en batalla—. Lo que inició como una pequeña destilería artesanal, profundamente respetuosa con la tradición mediante el uso de la tahona —un molino llevado por caballos o mulas—, años después incorporó el uso del trapiche. El ensamble da ambos instrumentos y técnicas profundizó el espíritu de la receta de este emblemático tequila y su característico sabor, aroma y textura. En 2022 la casa vivió otra innovación en la cual se conservan técnicas ancestrales y incorpora sabiamente la alta tecnología en su destilería La Victoria. Este paso terminó de posicionar a la marca y sus orgullosos símbolos, —cifrados en la calidad, franqueza y respeto— en un mundo contemporáneo de tequila de alta gama e historia.

Colección de Alfonos Castro y Carolina García
Del Castillo y Castro Abogado